Triffle de figo e maracujá

Triffle de figo e maracujá

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

8 unidades

Zutaten

figo cortado em quartos
700 g
mel
40 g
vinagre balsâmico
20 g
tomilho-limão só as folhas
4 pés de
bolacha de canela
240 g
mistura de especiarias p/ doces (cardamomo, noz-moscada e canela em pó)
1 c. chá de
manteiga
80 g
claras de ovo
4
sumo de limão
4 - 5 gotas de
açúcar
80 g
queijo mascarpone
500 g
gemas de ovo
4
polpa de maracujá descongelada
200 g

Nährwerte pro 1 unidade

Brennwert 646 kcal / 2700 kJ

Eiweiß 21 g

Fett 40 g

Kohlenhydrate 52 g

Ballaststoffe 3 g

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