Légumes croquants

Légumes croquants

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

3 gousses d'ail pelées et dégermées
50 g de gingembre frais pelé et coupé en morceaux
500 g d'eau
250 g de racine de lotus surgelée, en tranches
250 g de pois gourmands équeutés
10 g de champignons noirs déshydratés réhydratés 30 min dans l'eau froide
4 c. à soupe d'huile de colza
1 c. à soupe de sauce d'huître

1 c. à soupe de sauce de soja
sel
1 c. à café de graines de sésame grillées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 792 kJ / 189 kcal

Fett 12 g

Kohlenhydrate 15 g

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