Karamellsauce

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

400 g

Zutaten

Zucker
250 g
250 g dunkelbrauner Zucker
Sahne
70 g
Wasser
1030 g
Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
Zitronensaft
1 TL
Sahne (siehe Tipp)
130 - 180 g
Essig
1 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Eiweiß 1 g

Brennwert 2136 kJ / 510 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 64 g

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