Avocado toast con uovo

Avocado toast con uovo

4.6 108 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Crema di avocado

120 g di polpa di avocado matura a pezzi
¼ di cucchiaino di sale
1 cucchiaino di senape
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino di succo di limone spremuto fresco
50 g di pomodori ciliegino a metà

Uova al Varoma

500 g di acqua
4 uova
4 fettine di pane tostato
sale a piacere
pepe nero macinato a piacere

Salsa olandese

2 tuorli
50 g di burro
30 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di pepe bianco macinato
¼ di cucchiaino di sale
1 cucchiaino di succo di limone spremuto fresco
1 cucchiaio di erba cipollina fresca sminuzzata

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 13 g

Brennwert 1749 kJ / 418 kcal

Fett 30 g

Ballaststoffe 6.1 g

Kohlenhydrate 21 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Passione avocado 12 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Asparagi alla parmigiana

50 Min

Vellutata di fagiolini con pollo croccante

35 Min

Pappa di pomodoro e uova (tumatica e euv)

40 Min

Cous cous con pomodori secchi e piselli

40 Min

Risotto alla barbabietola e bacon croccante

35 Min

Pollo all'orientale con riso e verdure al vapore

40 Min

Salmone con broccoli e grano saraceno

40 Min

Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

2 Std.

Salmone e riso basmati con salsa all'aneto

45 Min

Quiche di spinaci e speck

2 Std.

Insalata con quinoa, pollo e avocado

45 Min

Tabulè di quinoa e tonno

40 Min