Avocado toast con uovo

Avocado toast con uovo

4.6 107 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Crema di avocado

120 g di polpa di avocado matura a pezzi
¼ di cucchiaino di sale
1 cucchiaino di senape
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino di succo di limone spremuto fresco
50 g di pomodori ciliegino a metà

Uova al Varoma

500 g di acqua
4 uova
4 fettine di pane tostato
sale a piacere
pepe nero macinato a piacere

Salsa olandese

2 tuorli
50 g di burro
30 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di pepe bianco macinato
¼ di cucchiaino di sale
1 cucchiaino di succo di limone spremuto fresco
1 cucchiaio di erba cipollina fresca sminuzzata

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 13 g

Brennwert 1749 kJ / 418 kcal

Fett 30 g

Ballaststoffe 6.1 g

Kohlenhydrate 21 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Passione avocado 12 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Zuppetta di gamberi

1 Std.

Pappa di pomodoro e uova (tumatica e euv)

40 Min

Seppie in salsa di verdure con riso

1 Std.

Verdure saporite

40 Min

Pollo all'orientale con riso e verdure al vapore

40 Min

Pollo al vapore con carciofi su letto di agretti

50 Min

Contorno di asparagi e fagiolini, con mirtilli e pistacchi

30 Min

Salmone e riso basmati con salsa all'aneto

45 Min

Cozze su crema di zucchine

40 Min

Spiedini di pesce con verdure al vapore e salsa ai cetrioli

50 Min

Tabulè di quinoa e tonno

40 Min

Spezzatino di tacchino e pancetta con porri

45 Min