Flan de salmorejo

Flan de salmorejo

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 20 Min

4 unidades

Zutaten

huevos fríos
3
de agua fría
900 g
de jamón serrano
2 lonchas
de gelatina neutra en polvo
1 sobre
de aceite de oliva (y algo más para servir)
75 g
de tomate maduro en cuartos
500 g
diente de ajo
1
de sal
½ cucharadita
de pan
150 g
de vinagre
15 g

Nährwerte pro 1 unidad

Brennwert 358 kcal / 1501 kJ

Eiweiß 13 g

Fett 23.8 g

Kohlenhydrate 23.8 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 4.1 g

Natrium 732.8 mg

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Spanien

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