Salted caramel ice cream

Salted caramel ice cream

4.0 6 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 14 Std.

8 portions

Zutaten

Salted caramel sauce

white sugar
250 g
250 g brown sugar
cream, min. 30% fat
200 g
water
1030 g
lemon juice
1 tsp
butter, unsalted cold and as much as possible in one piece (approx. 60 mm x 40 mm x 10 mm)
30 g
salt
1 tsp
vinegar
50 g

Ice cream

vanilla pod
½
whole milk
600 g
cream, min. 30% fat
200 g
sugar
30 g
egg yolks
6

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 2034 kJ / 486 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

The Basic Cookbook 133 Rezepte
International

The Basic Cookbook 133 Rezepte
International

The Basic Cookbook 151 Rezepte
International

The Basic Cookbook 131 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Rustic bread

Rustic bread

2 Std.

Lemonade

Lemonade

5 Min

Crème caramel (flan)

Crème caramel (flan)

3 Std.

Fruit Ice Cream

Fruit Ice Cream

5 Min

Boiled eggs

Boiled eggs

20 Min

Kuih Bangkit (Melt-in-Mouth Coconut Cookies)

Kuih Bangkit (Melt-in-Mouth Coconut Cookies)

2 Std.

Vanilla ice cream

Vanilla ice cream

12 Std.

Berry foam

Berry foam

10 Min

Cheesecake (unbaked)

Cheesecake (unbaked)

5 Std. 30 Min

Cheesecake (baked)

Cheesecake (baked)

7 Std. 20 Min

Caramel toffees

Caramel toffees

2 Std.

Chocolate ice cream

Chocolate ice cream

12 Std.