Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Salziges Karamelleis
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 14 Std.
8 Portionen
Zutaten
Salzige Karamellsauce
-
250 g dunkelbrauner ZuckerZucker250 g
-
Sahne200 g
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Wasser1030 g
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Zitronensaft1 TL
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Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)30 g
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Salz1 TL
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Essig50 g
Eiscreme
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Vanilleschote nur das Mark½
-
Milch 3,5% Fett600 g
-
Sahne200 g
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Zucker30 g
-
Eigelb6
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
486 kcal /
2034 kJ
Eiweiß
7 g
Fett
33 g
Kohlenhydrate
40 g
Ballaststoffe
0 g
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