Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Pasticcio di carne inglese
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 porzioni
Zutaten
Pasticcio di carne
-
40 g di olio di oliva
-
600 g di carne di manzo a cubetti (2 cm)
-
1 cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe macinato
-
150 g di cipolla tagliate a metà
-
150 di porri a rondelle
-
15 g di amido di mais (maizena)
-
330 g di birra scura
-
1 rametto di foglie di timo, fresche
-
1 cucchiaio di salsa Worcestershire
-
½ cubetto di dado di carne per brodo½ cucchiaino di dado di carne per brodo
Impasto e finitura
-
150 g di farina
-
65 g di burro freddo, a pezzi
-
1 uovo
-
½ cucchiaino di sale
-
1 tuorli d'uovo
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
39 g
Brennwert
2711 kJ /
647 kcal
Fett
35 g
Ballaststoffe
3.3 g
Kohlenhydrate
36 g
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