Carrilleras al pimentón con verduras

Name: Carrilleras al pimentón con verduras
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 10 - 12 dientes de ajo; 120 g de aceite de oliva virgen extra; 1200 g de carrilleras de cerdo; 1 cucharada de orégano seco; 1 cucharada de comino en grano; 1 cucharada de pimentón dulce; 1 hoja de laurel seca; 1 ramita de tomillo fresco; 8 granos de pimienta negra; 250 g de vino blanco; 500 - 600 g de agua; 1 cucharadita de sal; 1000 g de verduras variadas

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 raciones

Zutaten

dientes de ajo sin pelar
10 - 12
de aceite de oliva virgen extra
120 g
de carrilleras de cerdo
1200 g
de orégano seco
1 cucharada
de comino en grano
1 cucharada
de pimentón dulce
1 cucharada
hoja de laurel seca
1
de tomillo fresco
1 ramita
granos de pimienta negra
8
de vino blanco
250 g
de agua
500 - 600 g
de sal
1 cucharadita
de verduras variadas (patatas, calabacines, zanahorias en rodajas de aprox. 1 cm)
1000 g