Sopa cremosa versátil

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

6 raciones

Zutaten

25 - 30 g de aceite de oliva
170 - 200 g de hortalizas para sofrito (p. ej. cebolla, ajo, puerro, chalota) en trozos de 2 cm
700 - 800 g de verduras variadas (p.ej. calabacín, zanahoria, calabaza, batatas, apio, nabo, guisantes) en trozos si fuera necesario
750 - 850 g de agua
1 cucharadita de concentrado de caldo de verduras casero

1 pastilla de caldo de verduras
1 cucharadita de sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 4.1 g

Brennwert 489 kJ / 116.9 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 4.7 g

Kohlenhydrate 14.5 g

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