Mousse all'avocado

Mousse all'avocado

4.2 6 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

6 porzioni

Zutaten

100 g di latte intero
2 fogli di gelatina (4 g) ammollati in acqua e ben strizzati
2 avocado ben maturi, a pezzi
1 limone il succo spremuto fresco
1 - 2 pizzichi di sale a piacere
1 - 2 pizzichi di pepe macinato a piacere
100 g di panna (30-40% di grassi) fredda
50 g di panna acida fredda

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 10.7 g

Brennwert 905.3 kJ / 218.3 kcal

Fett 17.2 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 3.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Creme ed emulsioni 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Canapè di cetrioli con mousse di tonno

10 min

Salsa alle arachidi

1 godz. 20 min

Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe

20 min

Brandada di baccalà alla portoghese

1 godz. 30 min

Gazpacho mango e avocado

10 min

Aroma di capperi

4 godz. 10 min

Salsa piccante con cipollotti e coriandolo

10 min

Tartare al salmone

1 godz.

Blinis con burrata e scampi

1 godz.

Salsa turca

10 min

Dessert di riso al mango

55 min

Patè di avocado

15 min