Geräte und Zubehör
Brioche perdue aux pommes, caramel et noix
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
6 portions
Zutaten
Le caramel aux noix
-
150 g de caramel au beurre salé
-
400 g de pommes coupées en cubes
-
100 g de cerneaux de noix
La brioche perdue
-
½ gousse de vanille fendue dans la longueur
-
45 g de beurre
-
250 g de lait
-
50 g de sucre en poudre
-
1 œuf
-
6 tranches de brioche rassie
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
10.3 g
Brennwert
2330.8 kJ /
559.2 kcal
Fett
29.3 g
Ballaststoffe
3 g
Kohlenhydrate
62.3 g
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