Turkey and Corn Soup
TM6 TM5

Turkey and Corn Soup

4.7 ( 72 Bewertungen )

Zutaten

  • 4 oz yellow onion in pieces
  • 2 oz celery in pieces
  • 2 oz carrots in pieces
  • 1 - 2 jalapeño peppers to taste, de-stemmed and de-seeded (optional)
  • 3 garlic cloves
  • ½ tsp ground cumin
  • ½ tsp ground coriander
  • ¾ tsp salt to taste
  • ¼ tsp ground black pepper
  • ½ oz olive oil
  • 28 oz chicken stock
  • 10 oz mashed potatoes
  • 8 oz gravy
  • 12 oz cooked turkey meat shredded
  • 1 can cannellini beans (approx. 15 oz), drained
  • 1 can sweet corn kernels (approx. 15 oz), drained
  • fresh parsley leaves to garnish

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
247 kcal / 1033 kJ
Eiweiß
21 g
Fett
8 g
Kohlenhydrate
25 g
Ballaststoffe
3 g

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