![Croûte au fromage d'abondance Croûte au fromage d'abondance](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E19F5E07-AD71-4AA4-87B2-DD960B53068F/Derivates/bb3d3539-412a-4302-95a0-18f4a91b323e.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- beurre, pour les plats
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 gousse d'ail
- 100 g de vin blanc de Savoie, type crépy (facultatif)
- 4 tranches de poitrine fumée
- 7 œufs
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 100 g de lait
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 200 g de fromage d'abondance, en tranches
- 300 g d'eau
- 4 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 8 cornichons au vinaigre
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2517.2 kJ / 604.2 kcal
- Eiweiß
- 30.2 g
- Kohlenhydrate
- 20.5 g
- Fett
- 42 g
- Ballaststoffe
- 2.5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gratin de gnocchi au Mont-d'Or
1 godz. 15 min
Quenelles de semoule et lard en gratin
1h
Fromage d’Italie pané
40 min
Fondue savoyarde à la tomate
30min
Gratin de pain au reblochon
35 min
Gratin de gnocchi façon tartiflette
1h
Tourte de pommes de terre au cantal
1h 30 min
Couronne-cake au lard fumé
1h 30 min
Croquettes de jambon aux herbes
50min
Quiche de la boîte à fromage
55 min
Gratin de polenta à l’italienne
55 min
Tartine au crottin de Chavignol façon flammekueche
25 min