Crujiente de avellanas

Crujiente de avellanas

4.2 5 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 4 Std.

10 porciones

Zutaten

Daquoise

150 g de claras de huevo
135 g de azúcar glass
80 g de avellanas tostadas
65 g de almendras fileteadas
15 g de harina de trigo
azúcar refinada para espolvorear

Mousse de chocolate con leche

200 g de chocolate con leche
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
4 yemas de huevo
4 claras de huevo

Montaje

avellanas
de galleta tipo barquillo o cigarrillos rusos (ver receta)
10 cdas de praliné de avellanas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 6.7 g

Brennwert 1378.9 kJ / 328.3 kcal

Fett 17.8 g

Ballaststoffe 1.2 g

Kohlenhydrate 38.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

REPOSTERÍA 64 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Pastel de chocolate y chile

1 Std. 15 Min

Tarta de manzana

1 Std.

Helado de chocolate

12 Std.

Galletas de mantequilla

50 Min

Helado de vainilla

12 Std.

Pudín de chocolate y mantequilla

1 Std. 25 Min

Merengue de avellana con relleno de banana toffee

3 Std. 15 Min

Panecillos de queso de cabra

2 Std.

Herraduras de mazapán

1 Std.

Helado bicolor con praliné

8 Std. 15 Min

Macarrones con merengue suizo

1 Std. 10 Min

Panqué de nuez glaseado

1 Std. 30 Min