Springe zum Hauptinhalt Suchen
Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese
4.6 83 Bewertung
Zubereitung 5 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 porții
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • cuburi de pancetta
    120 g
    120 g jambon crud-uscat
  • țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
    80 g
  • morcov (1 morcov) tăiat bucăți
    80 - 100 g
  • ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
    150 - 180 g
  • ulei de măsline extravirgin
    25 g
  • unt nesărat
    25 g
  • carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
    400 g
  • vin alb, sec (1 pahar)
    70 g
    70 g vin roșu, (1 pahar)
  • pulpă de roșii, din conservă
    250 g
  • apă caldă
    70 g
  • foaie de dafin, uscată
    1
  • piure de roșii
    30 g
  • sare
    1 linguriță
  • lapte (optional)
    100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 20.17 g
Brennwert 1034 kJ / 247 kcal
Fett 16.28 g
Ballaststoffe 1.42 g
Kohlenhydrate 5.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bucătărie italiană 15 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Flan cu rubarbă și vanilie

5.0(6)

50 Min

Submarine cu chifteluțe

3.3(3)

55 Min

Mini galettes cu ciuperci

4.3(18)

1 Std. 45 Min

Rulouri de porc cu spanac

3.0(1)

55 Min

Sos de piper

3.9(8)

30 Min

Sos Bordelaise

3.0(2)

55 Min

Parmezan ras

5.0(22)

5 Min

Pesto cu rucola și chilli

5.0(4)

10 Min

Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)

4.8(30)

55 Min

Chili con carne

4.4(60)

35 Min

Lasagne bolognese

4.9(259)

2 Std. 30 Min

Pui prăjit în stil coreean

4.9(87)

3 Std. 10 Min