Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese

4.6 88 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 porții

Zutaten

cuburi de pancetta
120 g
120 g jambon crud-uscat
țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
80 g
morcov (1 morcov) tăiat bucăți
80 - 100 g
ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
150 - 180 g
ulei de măsline extravirgin
25 g
unt nesărat
25 g
carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
400 g
vin alb, sec (1 pahar)
70 g
70 g vin roșu, (1 pahar)
pulpă de roșii, din conservă
250 g
apă caldă
70 g
foaie de dafin, uscată
1
piure de roșii
30 g
sare
1 linguriță
lapte (optional)
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 20.17 g

Brennwert 1034 kJ / 247 kcal

Fett 16.28 g

Ballaststoffe 1.42 g

Kohlenhydrate 5.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bucătărie italiană 15 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Koftas din carne de vită cu iaurt cu șofran

1 Std. 20 Min

Gnocchi cu sos de roșii și busuioc

Keine Bewertungen

Gin Fizz

5 Min

Steluțe în sos roșu (10-12 luni)

20 Min

Ragù de carne pentru primele paste (10-12 luni)

35 Min

Guacamole

5 Min

Sunrise Margarita (fără alcool)

10 Min

Tapenade

10 Min

Cocktail caipiroska cu căpșune

10 Min

Burger cu somon

2 Std. 20 Min

Tarte cu ceapă caramelizată și brânză de capră

1 Std.

Lasagne bolognese

2 Std. 30 Min