Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese

4.6 83 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 porții

Zutaten

cuburi de pancetta
120 g
120 g jambon crud-uscat
țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
80 g
morcov (1 morcov) tăiat bucăți
80 - 100 g
ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
150 - 180 g
ulei de măsline extravirgin
25 g
unt nesărat
25 g
carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
400 g
vin alb, sec (1 pahar)
70 g
70 g vin roșu, (1 pahar)
pulpă de roșii, din conservă
250 g
apă caldă
70 g
foaie de dafin, uscată
1
piure de roșii
30 g
sare
1 linguriță
lapte (optional)
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 20.17 g

Brennwert 1034 kJ / 247 kcal

Fett 16.28 g

Ballaststoffe 1.42 g

Kohlenhydrate 5.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bucătărie italiană 15 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Coleslaw

Coleslaw

10 Min

Granola

Granola

1 Std. 40 Min

Batoane cu fructe pentru micul dejun

Batoane cu fructe pentru micul dejun

1 Std. 20 Min

Chifteluțe de crevete cu legume murate

Chifteluțe de crevete cu legume murate

Keine Bewertungen

Crumble cu căpșune

Crumble cu căpșune

40 Min

Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw

Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw

6 Std. 30 Min

Gin cu mure și boabe de ienupăr

Gin cu mure și boabe de ienupăr

10 Min

Clafoutis cu cireșe

Clafoutis cu cireșe

50 Min

Ragù de carne pentru primele paste (10-12 luni)

Ragù de carne pentru primele paste (10-12 luni)

35 Min

Mini Hamburgeri

Mini Hamburgeri

4 Std. 5 Min

Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

2 Std. 30 Min

Risotto cu parmezan

Risotto cu parmezan

30 Min