Gaufres aux farines de riz et châtaigne, sauce aux champignons

Gaufres aux farines de riz et châtaigne, sauce aux champignons

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 12 pièces

Zutaten

120 g de farine de riz
130 g de farine de châtaigne
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
2 œufs
360 g de lait entier
55 g de beurre, coupé en morceaux et un peu pour le gaufrier
6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
50 g d'échalotes, coupées en deux
300 g de champignons de Paris frais, émincés
100 g de crème liquide entière
3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Nährwerte: pro 1 pièce
Brennwert: 700.5 kJ / 167.1 kcal
Eiweiß: 4.6 g
Kohlenhydrate: 17.6 g
Fett: 8.2 g
Ballaststoffe: 2.1 g

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