Flatbread de pois chiches et dip de légumes au curry

Flatbread de pois chiches et dip de légumes au curry

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

Flatbread de pois chiches

280 g de pois chiches secs
200 g d'eau
50 g d'huile d'olive et plus pour graisser
½ c. à café de sel
1 c. à café de levure chimique
1 c. à soupe de graines de sésame, toutes les couleurs

Dip de légumes au curry

30 g d'huile d'olive
½ c. à café de graines de coriandre
½ c. à café de graines de cumin
1 c. à café de curry en poudre
1 c. à café d'ail en poudre
100 g d'aubergine en cubes (1 cm)
100 g de courgette en cubes (1 cm)
80 g tomate en dés, en conserve
½ c. à café de sel
1 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche hachées grossièrement

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 15 g

Brennwert 2011 kJ / 480 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 12.3 g

Kohlenhydrate 35 g

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