Pan trenzado judío (Challah) - Israel

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

16 rebanadas

Zutaten

Masa

de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
60 g
de agua
250 g
de miel
40 g
de levadura prensada fresca
25 g
huevo
1
de harina de fuerza
500 g
de sal
10 g

Montaje y horneado

de harina de fuerza
4 - 6 cucharadas
yema de huevo
1
de aceite
1 cucharada
de sal
1 pellizco
de agua
1 cucharada
de semillas de amapola
1 cucharada
1 cucharada de semillas de sésamo

Nährwerte pro 1 rebanada

Brennwert 185 kcal / 776 kJ

Eiweiß 5.3 g

Fett 6 g

Kohlenhydrate 27.5 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Natrium 258.6 mg

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