Kompatible Versionen
Ravioles végétales de moules, crémeux à l’ail d’Arleux
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 10 g d'huile d'olive
- 20 g de beurre
-
20
g d'ail fumé (voir "Conseil(s)")
oder d'ail - 1 - 2 pommes de terre de grosse taille
- 200 g de vin blanc
- 700 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 1 brin d'estragon frais
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1208.5 kJ / 289.5 kcal
- Eiweiß
- 10 g
- Kohlenhydrate
- 17.8 g
- Fett
- 15.5 g
- Ballaststoffe
- 2.5 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tartelette fraise coco (vegan)
5 Std. 30 Min
Dorer légèrement 200-300 g d'oignons
20min
Accras de julienne
45 min
Dorer légèrement ail et oignons
20min
Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron
5h 10min
Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne
50 min
Sauce béarnaise
20min
Pizza aux blettes et au citron
25 Std. 50 Min
Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé
40 min
Araignée sur sablé cacahuètes, carottes et herbes fraîches
1 Std. 35 Min
Friture d'anchois, sauce tartare
40 min
Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)
2u. 30min