Geräte und Zubehör
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Sauté de veau au chorizo
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
6 portions
Zutaten
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
200 g de chorizo doux, sans la peau (100 g détaillés en cubes et 100 g coupés en rondelles)
-
200 g de vin blanc sec
-
300 g d'eau
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
800 g de sauté de veau coupé en morceaux (2-3 cm environ)
-
1200 g de pommes de terre détaillées en cubes (2 cm)
-
50 g de crème liquide, 30% m.g. min.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
41.7 g
Brennwert
2282.5 kJ /
544.2 kcal
Fett
22.5 g
Ballaststoffe
4.2 g
Kohlenhydrate
35.8 g
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