Patates ve Sebze Eşliğinde Yoğurt Soslu Hint Usulü Balık

Name: Patates ve Sebze Eşliğinde Yoğurt Soslu Hint Usulü Balık
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 600 g su; 2 diş sarımsak; ¼ - ½ tk toz acı kırmızı biber; 50 g kişniş yaprağı; 100 g körpe ıspanak; 40 g zeytinyağı; 1 tk tuz; 4 adet derisiz, kılçıksız beyaz balık fileto; 400 g taze patates; ¼ tk toz zerdeçal; 4 tk nohut unu; 1 tk şeker; ½ tk toz karabiber; 2 tk limon suyu; 200 g havuç; 200 g brokoli; 250 g yoğurt

4.5 (4 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 45 Min

Gesamtzeit 1 Std.

Portionen 4 porsiyon

Zutaten

600 g su
2 diş sarımsak
¼ - ½ tk toz acı kırmızı biber
oder 2 adet yeşil acı biber (yakl. 6-8 cm uzunlukta), çekirdekleri çıkarılmış
50 g kişniş yaprağı, süslemek için ekstra kişniş
100 g körpe ıspanak
oder 100 g ıspanak yaprağı, büyük yaprakları irice doğranmış
40 g zeytinyağı
1 tk tuz
4 adet derisiz, kılçıksız beyaz balık fileto (örn. levrek, çipura, mezgit) (1 cm kalınlığında, toplam yakl. 600 g)
400 g taze patates, parçalara bölünmüş (1 cm)
¼ tk toz zerdeçal
4 tk nohut unu (bk. öneriler)
oder 10 g mısır unu
1 tk şeker
½ tk toz karabiber
2 tk limon suyu
200 g havuç, dilimlenmiş (1 cm)
200 g brokoli, çiçeklerine ayrılmış (3 cm)
250 g yoğurt

Nährwerte: pro 1 porsiyon
Brennwert: 1830 kJ / 437 kcal
Eiweiß: 36 g
Kohlenhydrate: 28 g
Fett: 18 g