Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Steak au Poivre
Zutaten
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15 g grain de poivre noir
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500 - 600 g filet de bœuf découpé en 4 steaks
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60 g bouillon de bœuf
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40 g de brandy
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60 g de crème double (env. 48% M.G.)
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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50 g de beurre en cubes
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1 pincée de sel selon votre goût
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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