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Mini brioche con mousse al salame e stracchino

Mini brioche con mousse al salame e stracchino
4.9 36 Bewertungen
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 6 Std.
48 pezzi
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Zutaten

  • 15 g di lievito di birra fresco
  • 265 g di latte
  • 10 g zucchero
  • 500 g di farina tipo 0 + q.b.
  • 50 g olio di semi di girasole
  • 15 g di sale
Mousse al salame e stracchino
  • 100 g di salame a fette
  • 150 g di stracchino a pezzi

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 2.6 g
Brennwert 284 kJ / 68 kcal
Fett 2.7 g
Ballaststoffe 0.4 g
Kohlenhydrate 8.4 g

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Passione croissant 10 Rezepte
Italien

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