Białe szparagi z jogurtowym sosem à la holenderskim

Białe szparagi z jogurtowym sosem à la holenderskim

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Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 porcje

Zutaten

  • wody
    600 g
  • białych szparagów o grubości ok. 1 cm, obranych
    800 - 1000 g
  • jogurtu greckiego
    250 g
  • żółtka
    3
  • musztardy
    1 - 2 łyżeczki
  • soli
    1 łyżeczka
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ łyżeczki
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (opcjonalnie)
    1 - 2 łyżeczki
  • oregano, świeże do dekoracji

Nährwerte pro 1 porcję

Brennwert 173.2 kcal / 725.4 kJ
Eiweiß 9.4 g
Fett 11.2 g
Kohlenhydrate 13.2 g
Ballaststoffe 3.8 g

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