Kebabs de res con salsa bbq sudafricana (Monkey gland sauce)

Kebabs de res con salsa bbq sudafricana (Monkey gland sauce)

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std.

4 porciones

Zutaten

30 g de aceite vegetal
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
250 g de chutney de mango
250 g de jitomate triturado, enlatado
20 g de vinagre de sidra o manzana
40 g de salsa Inglesa
15 g de azúcar morena
1 cdita de chile de árbol seco
1 cdita de sal
1000 g de filete de lomo de ternera cortado en tiras (aprox. 1 cm x 8 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 58 g

Brennwert 2242 kJ / 534 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 30 g

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