Tartare de bœuf à la betterave

Tartare de bœuf à la betterave

3.0 4 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

250 g de betterave crue coupée en morceaux
60 g d'échalotes coupées en deux
30 g de jus de citron fraîchement pressé
40 g d'huile d'olive
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
800 g de filet de bœuf

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 46 g

Brennwert 1824.5 kJ / 436.2 kcal

Fett 23.8 g

Ballaststoffe 1.5 g

Kohlenhydrate 9.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Légumes & Co 65 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Maguro Sando (Sandwich japonais au thon)

4 Std. 20 Min

Gaufres au sarrasin

Keine Bewertungen

Boulettes d'agneau à l'indienne

50 Min

Vinaigrette du Moyen-Orient pour les légumes grillés

10 Min

Brochettes de crevettes, riz et légumes verts

1 Std. 40 Min

Caille, sauce à l'orange et carotte

45 Min

Tartare de thon rouge

1 Std. 15 Min

Nectar ananas-litchi-abricot

5 Min

Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé

40 Min

Sorbet miel, raisins et thym

24 Std. 30 Min

Septembre - Spaghetti aux légumes et pesto de roquette

45 Min

Tagliatelle à la crème de saumon fumé, concombre croquant aux graines

50 Min