西西里瑪法達麵包

西西里瑪法達麵包

3.0 1 Bewertung

Zubereitung 50 Min

Gesamt 7 Std. 50 Min

4 個

Zutaten

Biga酵頭

水
35 克
乾酵母粉
⅛ 茶匙
杜蘭小麥粉
50 克

主麵糰

杜蘭小麥粉
215 克
水多備一些刷水用
145 克
鹽
1 茶匙
乾酵母粉
½ 茶匙
白芝麻
2 大匙
高筋麵粉少許(撒粉用)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 個

Eiweiß 9.2 g

Brennwert 1091.8 kJ / 261.2 kcal

Fett 3.5 g

Ballaststoffe 0.8 g

Kohlenhydrate 47.5 g

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