Escabeche de pernil - TM31

Escabeche de pernil - TM31

3.7 3 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 10 Std.

700 g

Zutaten

pernil de porco fumado (650 g aprox.)
1
água mais q.b. p/ demolhar
1500 g
vinho branco
200 g
tomilho só as folhas
5 pés de
salsa
20 g
cabeça de alho cortada ao meio
1
chalota
100 g
vinagre
50 g
baguete torrada cortada em fatias p/ servir
1
Mostarda à antiga q.b. p/ servir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 324.7 mg

Eiweiß 21.3 g

Brennwert 1707.8 kJ / 408.2 kcal

Fett 20.8 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 7.6 g

Kohlenhydrate 28.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Dezembro 2017 35 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Foie gras - Figado de pato

Foie gras - Figado de pato

20 Std. 35 Min

Ensopado de cabrito

Ensopado de cabrito

40 Min

Guacamole picante de ervilhas

Guacamole picante de ervilhas

30 Min

Stolen

Stolen

3 Std. 30 Min

Bolinhos de fruta a vapor

Bolinhos de fruta a vapor

1 Std. 40 Min

Piza de inverno

Piza de inverno

8 Std.

Pudim de peixe da avó Titão

Pudim de peixe da avó Titão

2 Std. 30 Min

Peixe à Portuguesa

Peixe à Portuguesa

6 Std. 45 Min

Pudim de coco com papaia e laranja

Pudim de coco com papaia e laranja

4 Std.

Bolo-rei de caramelo

Bolo-rei de caramelo

3 Std. 40 Min

Cachupa

Cachupa

24 Std.

Sopa da panela

Sopa da panela

30 Min