Velouté de tomates et de courges

Velouté de tomates et de courges

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

de courge butternut épluchée, en morceaux
500 g
d'oignons coupés en deux
100 g
de gingembre, frais épluché
10 g
de beurre
20 g
de tomates pelées en dés, en boîte
230 g
d'eau
500 g
de sel
1 c. à café
de gressins
60 g
de jambon cru en tranches
100 g
de graines de potiron pour décorer
2 c. à soupe

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 266 kcal / 1109 kJ

Eiweiß 13 g

Fett 11 g

Kohlenhydrate 30 g

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