
Geräte und Zubehör
Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)
Vorbereitung 50 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
8 raciones
Zutaten
Bizcocho
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de harina de repostería100 g
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de cacao puro en polvo40 g
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de polvo de hornear2 cucharaditas
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de azúcar vainillado1 cucharadita
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de sal1 pellizco
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huevos4
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de azúcar150 g
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de mantequilla a temperatura ambiente (y un poco más para engrasar el molde)100 g
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de kirsch40 g
Montaje
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de kirsch50 g
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de nata montada700 g
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de cerezas oscuras en almíbar escurridas (reserve el almíbar)350 g
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de chocolate fondant para postres (50% cacao) en virutas50 g
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cerezas (optional)6
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
632 kcal /
2643 kJ
Eiweiß
7.3 g
Fett
45.1 g
Kohlenhydrate
47.9 g
Ballaststoffe
3 g