Ceviche peruano

Ceviche peruano

4.5 26 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 porciones

Zutaten

500 g de agua
2 camotes naranjas con cáscara (aprox. 150 g c/u)
150 g de jugo de limón recién exprimido
2 dientes de ajo
2 cdas de hojas de cilantro, frescas
80 g de cebolla morada 40 g en rebanadas delagadas
½ chile habanero sin semillas

½ chile rojo, sin semillas
50 g de jugo de almejas (optional)
4 cubitos de hielo
300 g de robalo fresco, sin piel, cortado en cubos (1 cm)
300 g de salmón fresco sin piel, cortado en cubos (1 cm)
½ cdita de sal fina
hojas de cilantro para servir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 20 g

Brennwert 947 kJ / 226 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 13 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

COCINA DE AMÉRICA DEL SUR 10 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Sopa de coliflor y bacalao con tocino

30 Min

Pasta gratinada con espinaca y alcachofas TM6

50 Min

Empanadas Keto

40 Min

Lasaña de ricotta, menta y calabacitas

2 Std.

Jamón picado

5 Min

Salmón en costra con risotto de limón

45 Min

Croque Monsieur

30 Min

Mousse rápido de aguacate y cilantro

5 Min

Jugo de mandarina y zanahoria

10 Min

Curry de pescado con arroz basmati y bollos de yogur al vapor

50 Min

Pollo entero picante con papas y salsa de cilantro

4 Std. 30 Min

Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6

1 Std.