Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands

Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade

Papillotes de merlu fenouil, citron, olives

Salade de primeurs au hareng fumé et cresson

Filets de rouget sauce safranée

Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes

Salade de haddock, mâche et pomme de terre

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

Bar façon thaïe

Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur