Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Roasted vegetables with horseradish cream
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
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brown onion cut into 8 wedges (see Tips)150 g
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raw beetroots peeled and cut into pieces (2-3 cm)2
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Dutch carrots trimmed8
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parsnips trimmed and cut into slices (3 cm)2
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olive oil1 tbsp
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dried thyme1 tsp
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salt to season
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ground black pepper2 pinches
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crème fraîche200 g
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lemon juice20 g
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horseradish cream50 g
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hot water1000 g
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Vegetable stock paste (see Tips)3 tsp
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polenta (fine)200 g
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fresh baby spinach leaves60 g
-
fresh flat-leaf parsley leaves only, roughly chopped2 sprigs
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
512.5 kcal /
2152.4 kJ
Eiweiß
8.7 g
Fett
30.6 g
Kohlenhydrate
47.7 g
Ballaststoffe
7.6 g
gesättigte Fettsäuren
13.2 g
Natrium
440.4 mg
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