Berenjenas rellenas de atún

Berenjenas rellenas de atún

4.7 1.3K Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 raciones

Zutaten

  • berenjenas
    2
  • de aceite de oliva
    35 g
  • diente de ajo
    1
  • de cebolla cortada en cuartos
    150 g
  • de tomate maduro troceado
    200 g
    200 g de tomate triturado en conserva, troceado
  • de sal (y un poco más para espolvorear)
    ½ cucharadita
  • de azúcar
    ½ cucharadita
  • de albahaca fresca (solo las hojas) troceadas a mano
    2 ramitas
  • de pimienta molida
    1 cucharadita
  • de atún en aceite (bien escurrido)
    120 g
  • lonchas finas de queso de sándwich
    6

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 283 kcal / 1183 kJ
Eiweiß 15.6 g
Fett 20 g
Kohlenhydrate 10.2 g
Ballaststoffe 3 g

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