Geräte und Zubehör
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Berenjenas rellenas de atún
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 raciones
Zutaten
-
2 berenjenas
-
35 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo
-
150 g de cebolla cortada en cuartos
-
200 g de tomate triturado en conserva, troceado200 g de tomate maduro troceado
-
½ cucharadita de sal (y un poco más para espolvorear)
-
½ cucharadita de azúcar
-
2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas) troceadas a mano
-
1 cucharadita de pimienta molida
-
120 g de atún en aceite (bien escurrido)
-
6 lonchas finas de queso de sándwich
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
15.6 g
Brennwert
1183 kJ /
283 kcal
Fett
20 g
Ballaststoffe
3 g
Kohlenhydrate
10.2 g
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