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Focaccia aux olives

Focaccia aux olives
4.7 88 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std.
6 portions
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Zutaten

La pâte
  • 260 g d'eau
  • 1 c. à café de sucre en poudre
    1 c. à café de poudre de malt
  • 25 g de levure boulangère fraîche
    2 ½ c. à café de levure boulangère sèche
  • 500 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • 1 ½ c. à café de sel
La garniture
  • 100 g d'olives noires dénoyautées
  • 100 g d'olives vertes dénoyautées
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 11 g
Brennwert 1849 kJ / 442 kcal
Fett 18 g
Ballaststoffe 4 g
Kohlenhydrate 65 g

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Auch enthalten in

Pizza et focaccia 50 Rezepte
Frankreich

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