Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Mexican Quinoa Salad
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
-
quinoa180 g
-
olive oil45 g
-
vegetable stock cube (for 0.5 l)1
-
water700 g
-
red pepper diced (1 cm) (approx. 100 g)1
-
orange pepper diced (1 cm) (approx. 100 g)1
-
tinned black beans (drained weight)420 g
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tinned sweetcorn (drained weight)200 g
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spring onions sliced (2 mm)4
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avocado diced (1 cm)½
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cider vinegar30 g
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honey20 g
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lime juice30 g
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fresh coriander leaves only, plus 6 sprigs for garnishing10 g
-
fresh jalapeño chilli halved, deseeded1
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fresh red chilli halved, deseeded1
-
English mustard½ tsp
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garlic clove1
-
fine sea salt1 tsp
-
ground black pepper½ tsp
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
374 kcal /
1571 kJ
Eiweiß
13.8 g
Fett
12.5 g
Kohlenhydrate
43.2 g
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Super Salads
9 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland
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