Chicken Fajita Soup
TM6 TM5

Chicken Fajita Soup

4.7 ( 189 Bewertungen )

Zutaten

  • 4 corn tortillas cut into strips (¼ in. x 1 in.)
  • 10 sprigs cilantro leaves and tender stems only
  • 8 oz white onions halved
  • 2 garlic cloves
  • 1 tsp fajita seasoning homemade or packaged
  • 1 oz extra virgin olive oil
  • 1 - 2 jalapeño peppers cut into rings
  • 32 oz water
  • 4 heaping tsp chicken stock paste
  • 1 tsp salt
  • 8 oz canned diced tomatoes
  • 5 oz canned hominy
  • 12 oz chicken breast fillets, boneless, skinless cut into pieces (1 in.)
  • 2 tbsp freshly squeezed lime juice to taste

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
295.2 kcal / 1235 kJ
Eiweiß
23.2 g
Fett
11.3 g
Kohlenhydrate
27.5 g
Ballaststoffe
6.7 g
gesättigte Fettsäuren
1.8 g
Natrium
849.8 mg

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