Zalewajka

Zalewajka

4.5 810 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 porcji

Zutaten

100 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
400 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej pokrojonej w 1-2 cm kostkę
20 g oleju
80 g marchewki pokrojonej na kawałki
50 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
50 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
200 g ziemniaków pokrojonych na 4-5 cm kawałki
3 - 4 grzyby, suszone
2 liście laurowe, suszone
3 ziarna ziela angielskiego
1 łyżeczka soli
900 g wody
300 g zakwasu na żurek
1 łyżeczka majeranku, suszonego
½ łyżeczki cukru
100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 15.3 g

Brennwert 2056.7 kJ / 491.6 kcal

Fett 26.4 g

Ballaststoffe 7.9 g

Kohlenhydrate 50.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

KUCHNIA POLSKA 11 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Barszcz biały wielkanocny

Barszcz biały wielkanocny

1 godz. 10 min

Zupa koperkowa

Zupa koperkowa

45 min

Barszcz do pasztecików

Barszcz do pasztecików

2 godz. 5 min

Fasolka po bretońsku

Fasolka po bretońsku

13 godz. 30 min

Krupnik

Krupnik

25 min

Góralska kwaśnica

Góralska kwaśnica

1 godz. 30 min

Kartoflanka

Kartoflanka

55 min

Barszcz czerwony zabielany

Barszcz czerwony zabielany

45 min

Kapuśniak

Kapuśniak

50 min

Zupa ogórkowa

Zupa ogórkowa

30 min

Krupnik

Krupnik

40 min

Zupa grochowa

Zupa grochowa

1 godz.