Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Parmentier de chou-fleur au saumon
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 portions
Zutaten
-
500 g d'eau
-
300 g de pommes de terre farineuses
-
1 chou-fleur (1000 g env.), détaillé en bouquets
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
2 gousses d'ail
-
10 g d'huile d'olive
-
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
150 g de mascarpone
-
5 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de crème liquide entière
-
20 g de chapelure
-
20 g de beurre détaillé en noisettes et un peu pour le plat à gratin
-
600 g de saumon frais taillé en lanières
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
26.3 g
Brennwert
2177.8 kJ /
521 kcal
Fett
37 g
Ballaststoffe
5.2 g
Kohlenhydrate
20.7 g
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