Gianduja Schoggi-Passion

Gianduja Schoggi-Passion

3.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 5 Std. 40 Min

25 Portionen

Zutaten

Glasur (am Vorabend zubereitet)

Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
2 Blätter
Milch
30 g
Passionsfruchtsaft
20 g
Vollrahm
75 g
Honig
50 g
weisse Schokolade in Stücken
200 g
Lebensmittelfarbe Farbe nach Belieben
1 Prise

Gianduja mit Schokolade und Erdnüssen

Erdnüsse, trockengeröstet, ungesalzen
150 g
Haselnussöl
15 g
Schokolade mit Caramelaroma, in Stücken
150 g

Schoggi-Passion-Emulsion

Milch
90 g
Vollrahm
90 g
Passionsfruchtsaft
75 g
Eigelbe
2
Zucker
40 g
dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken
180 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 4 g

Brennwert 818 kJ / 197 kcal

Fett 12 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Alles Schoggi! 45 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Vanille-Quark-Glacé

Vanille-Quark-Glacé

3 Std.

Mortadella-Gurken-Salat

Mortadella-Gurken-Salat

10 Min

Schoggi-Roulade mit Orange

Schoggi-Roulade mit Orange

3 Std. 45 Min

Leichtes Schoggi-Küchlein

Leichtes Schoggi-Küchlein

2 Std. 15 Min

Schoggi-Cake mit Ingwer-Konfit

Schoggi-Cake mit Ingwer-Konfit

1 Std. 30 Min

Schoggi-Crème

Schoggi-Crème

3 Std. 15 Min

Drei-Gänge-Menü für zwei in 30 Minuten

Drei-Gänge-Menü für zwei in 30 Minuten

1 Std. 15 Min

Mohnsamen-Knäckebrot Mediterran

Mohnsamen-Knäckebrot Mediterran

1 Std. 15 Min

Mini-Zwiebel-Küchlein

Mini-Zwiebel-Küchlein

35 Min

Schnelles Kaffeesorbet

Schnelles Kaffeesorbet

5 Min

Beerenschaum

Beerenschaum

10 Min

Urner Pastete

Urner Pastete

1 Std. 50 Min