Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Brocéliande
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 10 Std.
6 Portionen
Zutaten
Zitronencrème
-
frischer Zitronensaft80 g
-
Vollrahm20 g
-
Eier2
-
Zucker95 g
-
Maisstärke10 g
-
Butter20 g
Schoggi-Caramel-Mousse
-
Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser4 Blätter
-
Vollrahm, gekühlt250 g
-
Milchschokolade mit Caramelaroma, in Stücken100 g
-
Eigelbe4
-
Zucker50 g
-
Wasser50 g
Schwarzer Sesamcrumble
-
schwarze Sesamsamen50 g
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Butter50 g
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Weissmehl50 g
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Zucker50 g
Schoggi-Glacé
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Milch160 g
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Milchpulver10 g
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Crème fraîche40 g
-
Zucker40 g
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Honig20 g
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dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken40 g
Schoggi-Äste
-
dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken100 g
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Wasser50 g
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Eiswürfel100 g
Topping
-
dunkle Schokolade in Stücken100 g
-
Minze, frisch1 Bund
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
15 g
Brennwert
3788 kJ /
909 kcal
Fett
58 g
Kohlenhydrate
80 g
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