Schoggi-Praliné-Dacquoise
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Schoggi-Praliné-Dacquoise

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Zutaten

Dacquoise

  • 135 g gemahlene Mandeln
  • 150 g Puderzucker
  • 5 Eiweiss
  • 50 g Zucker
  • 40 g Krokant (s. Tipp)

Schoggi-Ganache

  • 250 g dunkle Schokolade, 70 % Kakao, in Stücken
  • 250 g Vollrahm, 35 % Fettgehalt, sehr kalt

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2165 kJ / 519 kcal
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
42 g
Fett
34 g

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