Laab di manzo

Laab di manzo

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 porzioni

Zutaten

230 g di riso bianco glutinoso
2 spicchi di aglio
80 g di scalogno tagliato a metà
20 g di cipollotti tagliati a pezzi
100 g di fagiolini verdi, freschi
1 peperoncino piccante fresco rosso o verde, senza semi
20 g di zenzero fresco a pezzi (2 cm)
1 gambo di citronella, fresca finemente affettato
2 limes la scorza finemente tritata e il succo
10 g di olio di oliva
400 g di carne trita di manzo
3 - 4 cucchiai di salsa di soia + q.b.
2 - 3 cucchiai di salsa di pesce + q.b.
1 cucchiaio di zucchero a velo
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
100 g di germogli di soia freschi
30 g di menta fresca tritata finemente
30 g di coriandolo fresco tritato finemente
30 g di basilico thai, fresco tritato finemente

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 23.8 g

Brennwert 1231 kJ / 294 kcal

Fett 12.5 g

Kohlenhydrate 21.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Viaggio in Asia 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Crema di castagne con composta di pere e biscotti per le feste

1 Std.

Polpettine al sugo con purea di patate (8 porzioni)

1 Std. 30 Min

Biscotti di linz

3 Std. 15 Min

Mojito

10 Min

Crema al sidro dolce

Keine Bewertungen

Torta di pere e vino Porto al vapore

45 Min

Flammkuchen con asparagi e prosciutto

1 Std. 40 Min

Gamberi al curry

35 Min

Condimento balsamico

10 Min

Condimento allo yogurt

5 Min

Hamburger di manzo ripieno di formaggio

40 Min

Tortillas Tex Mex con carne di maiale

1 Std. 20 Min