Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

4.7 15 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

3 porzioni

Zutaten

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
5 - 10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
1100 g di acqua
2 cucchiaini di sale
160 g di pasta secca tipo lasagne
300 g di melanzane a cubetti (circa 1 cm)
1 spicchio di aglio
50 g di cipolla a pezzi
50 g di carota a pezzi
30 g di gambi di sedano a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
250 g di ricotta fresca scolata dal suo siero

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 24 g

Brennwert 2352 kJ / 561 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 48 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

La magia del vapore 72 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Gratin di broccoli e quinoa

1 Std. 10 Min

Torta di carote argoviese

2 Std.

Risotto ai cavoletti di Bruxelles con pancetta

30 Min

Parmigiana di melanzane

2 Std.

Cannelloni spinaci e ricotta

1 Std. 30 Min

Carbonara vegetariana

30 Min

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

2 Std.

Rollè di tacchino con pesto di piselli alla menta

Keine Bewertungen

Lasagne di zucchine e merluzzo

1 Std.

Polpette al sugo

45 Min

Sugo di verdure

40 Min

Lasagne al forno

2 Std. 30 Min