Geräte und Zubehör
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Nouilles sautées aux légumes
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
Sauce aux légumes
-
2 gousses d'ail pelées et écrasées
-
30 g d'huile d'olive extra vierge
-
200 g de courgettes avec la peau, en bâtonnets (5 cm de long)
-
150 g de carottes en bâtonnets (5 cm de long)
-
1 de branche de céleri (env. 50 g), en tranches
-
40 g d'oignons en quartiers
-
200 g de champignons frais (de saison), en tranches
-
50 g de poireau en tranches
-
1 pincée de sel fin
-
30 g de sauce soja
Nouilles
-
1000 g d'eau
-
1 c. à soupe de sel fin
-
100 g de nouilles chinoises (nouilles de verre)
-
100 - 150 g pousse de soja frais
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
5.5 g
Brennwert
618 kJ /
148 kcal
Fett
8.5 g
Ballaststoffe
3.8 g
Kohlenhydrate
12.5 g
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