Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

4.0 3 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 μερίδες

Zutaten

τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
30 γρ.
νερό
1200 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
ρύζι μπασμάτι
200 γρ.
σπαράγγια, πράσινα
500 - 700 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.

Σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

κρόκους αυγού
4
αλάτι
½ κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
1 πρέζα
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
10 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 13 g

Brennwert 1685 kJ / 403 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 3.2 g

Kohlenhydrate 41 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Ριζότο με γαλοπούλα

35 Min

Ροζ ταμπουλέ με κριθάρι και φιστίκια Aιγίνης

Keine Bewertungen

Μινεστρόνε

45 Min

Ριζότο γλυκοπατάτας, Πουτίγκα κανέλας με σάλτσα σοκολάτας

Keine Bewertungen

Κις με πράσο

1 Std. 45 Min

Σοταρισμένα μανιτάρια (300 γρ.)

25 Min

Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια

1 Std. 20 Min

Πέννες με μύδια

1 Std. 5 Min

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

30 Min

Ατομικά τσίζκεϊκς σε βαζάκια

4 Std.

Μπεσαμέλ χωρίς αυγά

15 Min

Βασική σούπα βελουτέ

45 Min