Παντζαρόσουπα με ντάμπλινγκς βοτάνων
TM5 TM6

Παντζαρόσουπα με ντάμπλινγκς βοτάνων

4.0 (1 Bewertung)

Zutaten

Ντάμπλινγκς με βότανα

  • 10 - 15 γρ. ανάμεικτα φρέσκα βότανα (π.χ. βασιλικό, μαϊντανό, άγριο σκόρδο, μυρώνια, ανάμεικτα βότανα με μαλακά φύλλα), μόνο τα φύλλα
  • 200 γρ. γάλα
  • 60 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
  • ¾ κ.γλ. αλάτι
  • ¼ κ.γλ. αλεσμένο μοσχοκάρυδο (optional)
  • 150 γρ. σιμιγδάλι
  • 1 αυγό

Παντζαρόσουπα

  • 500 γρ. ωμά παντζάρια, καθαρισμένα, κομμένα σε κομμάτια
    oder 500 γρ. παντζάρια, ψημένα, κομμένα σε κομμάτια
  • 700 γρ. νερό
  • 150 γρ. λευκό κρασί
  • 2 καλά γεμάτα κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
    oder 2 κύβους ζωμού λαχανικών (ένα για κάθε 0.5 λίτρο)
  • 25 γρ. αλεύρι
  • ½ - 1 κ.γλ. αλάτι
  • 2 πρέζες αλεσμένο μοσχοκάρυδο
  • 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • 100 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 1 κ.σ. ξύδι από λευκό κρασί (optional)

Nährwerte
pro 1 μερίδα
Brennwert
1386 kJ / 331 kcal
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
30 g
Fett
17 g
Ballaststoffe
4 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte