Tourte au poulet
TM6 TM5

Tourte au poulet

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Zutaten

  • 50 g d'échalotes coupées en deux
  • 60 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • 500 g de champignons de Paris frais coupés en deux ou quatre
  • 4 brins d'estragon frais
  • 50 g de farine de blé
  • 500 g de lait
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 500 g de poulet cuit, détaillé en cubes
  • 2 pâtes feuilletées maison
  • 1 œuf battu à la fourchette, pour la finition

Nährwerte
pro 1 part
Brennwert
706 kcal / 2954.8 kJ
Eiweiß
36.7 g
Fett
37.5 g
Kohlenhydrate
53.2 g
Ballaststoffe
4 g

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