
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Choux Pastry
- 150 g water
- 80 g unsalted butter diced
- 2 tsp sugar (10 g)
- 1 pinch fine sea salt
- 120 g plain flour
- 3 medium eggs
Chocolate Sauce and Assembly
- 250 g dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets
- 40 g unsalted butter diced
- 200 g milk
- 800 g vanilla ice cream homemade or ready-made (see tip)
- Nährwerte
- pro 1 piece
- Brennwert
- 269.3 kcal / 1126.7 kJ
- Eiweiß
- 5 g
- Fett
- 17.6 g
- Kohlenhydrate
- 22.9 g
- Ballaststoffe
- 2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 10.4 g
- Natrium
- 67.1 mg
Alternative Rezepte
Brioche
5 Std.
Chocolate Fondants
40 Min
Profiteroles
2 Std. 15 Min
Peach Pavlova
5 Std. 30 Min
Quick Cheese Soufflés
45 Min
Lemon Sorbet
8 Std. 30 Min
Berry Mousse
4 Std. 50 Min
Béchamel Sauce
15 Min
Amaretti Crème Brulée
4 Std. 30 Min
Chocolate Macarons
25 Std. 30 Min
Crème Pâtissière
15 Min
Bitter Chocolate and Orange Liqueur Tart with Honeycomb Dust
3 Std. 45 Min